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Focaccia alle olive verdi

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI • 600 gr farina Manitoba• 400 ml acqua• 40 ml olio evo• 25 gr lievito di birra• 15 gr sale• 1 cucchiaino malto d’orzo (o miele)• 170 gr olive verdi (olive verdi schiacciate all’etnea Ficacci) Sciogliere il sale nell’acqua tiepida, aggiungere il malto, l’olio e metà della farina, mescolare…

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Zuppa fredda di Peperone giallo olive e pomodorini

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone:Tempo di preparazione 40 minuti, più 1 ora di permanenza in frigorifero. Per la Zuppa di peperoni gialli• 4 Peperoni quadrati gialli • 2 Pomodori maturi non molto grandi• 1 cipolla bianca• Mezza cipolla rossa• Olio extravergine di oliva biologico Per i Peperoni Arcobaleno • 2 peperoni corno…

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Paté di olive nere

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI Oggi una preparazione semplicissima, veloce e senza cottura: il paté di olive nere, una crema davvero golosa per condire e farcire tartine, paste fredde o semplicemente da spalmare su fette pane casereccio o crostini. Per la sua preparazione ho usato delle ottime olive nere greche condite Ficacci e non è…

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Insalata di zucchine e olive

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• Zucchine Bianche 2• Olive Nere Leccino Ficacci q.b.• Pomodorini Ciliegino q.b.• Erba Cipollina q.b.• Aglio q.b.• Basilico q.b.• Olio extravergine d’oliva Romeo q.b.• Sale q.b. PROCEDIMENTO:Per preparare l’insalata di zucchine e olive, innanzitutto lavate e togliete l’estremità superiore e inferiore delle zucchine. Prendete un pentolino, versate due dita di acqua e cucinate le zucchine fino a…