I panini alle olive al barbecue sono molto gustosi e perfetti da servire sia come antipasto che come finger food all’interno di un buffet. La preparazione non è molto complessa ma richiede qualche accortezza. Il metodo di cottura utilizzato è quello di tipo indiretto: la cottura dei panini avviene posizionandoli su una porzione di griglia che si trova lontana dalla fiamma. I panini alle olive al barbecue sono buoni sia appena preparati che a temperatura ambiente.
Categoria: Olive
Patate e peperoni in padella: contorno facile e goloso
Le patate con peperoni in padella sono un contorno ricco e goloso, perfetto da servire nei giorni di festa così come durante pranzi o cene informali in famiglia.
Focaccia pugliese al forno ricetta di Leporano
Realizziamo la focaccia di Leporano, ripiena di ingredienti genuini. Proponiamola anche a pranzo.
Pasta con Ragù di Anguilla e Pesto di Olive: la Ricetta di Gennaro Esposito
Avete mai fatto la pasta con ragù di anguilla?
Si, il ragù con questo pesce si può fare e ce lo insegna un grande chef napoletano, Gennaro Esposito.
Al ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, Esposito cucina proprio una pasta con ragù di anguilla e pesto di olive, basilico e pinoli.
La pasta che il famoso cuoco ha realizzato in questo caso sono delle fettuccelle.
Andiamo a vedere questo piatto di pesce gourmet come potete farlo a casa.
Ecco la ricetta originale.
Cosce di pollo al limone con olive nere greche
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 2 persone: • 4 cosce di pollo • un limone bio o comunque con buccia edibile • sale, olio Evo Romeo q.b. • una confezione di olive nere greche condite di Olive Ficacci PROCEDIMENTO: • inserire i cosciotti all’interno del sacchetto. • tagliare il limone a spicchi e spremerli all’interno del sacchetto. • riporre…
Pizza di granturco, broccoletti e salsiccia
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI PIZZA E`TURCU INGREDIENTI per 6 persone: Pizza• 1 kg farina di granturco• Acqua tiepida q.b. ( circa un litro e mezzo)•Sale Broccoletti Soffocati• 2 Kg di broccoletti• Abbondante olio Evo Romeo• 5 spicchi di aglio e peperoncino 6 salsicceOliva di Gaeta DOP Ficacci PROCEDIMENTO:Mondare i broccoletti, lavarli e metterli…
Cuori di Merluzzo con Pomodorini e Olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per due persone: • 2 cuori di merluzzo • 6 pomodorini • 1 spicchio d`aglio• 2 acciughe • 10 capperi • 3 cucchiai colmi di Olive Lime e Pepe Rosa della Ficacci • sale e pepe q.b.• prezzemolo PROCEDIMETO: In una padella far soffriggere appena un pò lo…
Frittata di Scammaro
FONTE: amalfinotizie.itFonte: L’Arte della Cucina Secondo la Tradizione NapoletanaM. Penta de Peppo. INGREDIENTI per 6 persone:• Spaghetti di grano duro g 420• Olio d’oliva Evo ROMEO cl 12• Aglio 1 spicchio grande• Oliva di Gaeta DOP Ficacci g 120• Capperi salati g 50• Alici salate 2• Uva passa• Pinoli g 40 PROCEDIMENTO:Per prima cosa, pulire, sciacquare…
Paccheri fritti con farcitura alle olive
FONTE: lacittadisalerno.it INGREDIENTI per 4 persone:• 20 paccheri• 200 g di olive verdi Ficacci• 100 g di pomodori secchi• 4 filetti di alici sott’olio• 300 ml di latte• 2 cucchiai di farina• 2 uova intere• Pane grattugiato• Olio di semi• Pepe• Sale PROCEDIMENTO:Lessare i paccheri piuttosto al dente e lasciarli raffreddare su un canovaccio pulito. Nel frattempo preparare la…
Corona di rapa bianca al tartufo e tortino di broccoli croccante
FONTE: lacittadisalerno.itPiatto realizzato dallo Chef Carmine Giordano. INGREDIENTI per 4 persone:Per il savarin • 180 g broccoli calabresi• 20 g olive nere Ficacci• 1 spicchio d’aglio• 30 g pomodorini essiccati• Sale • Pepe • 3 tuorli• 60 g grana grattugiato• 50 g provola affumicata Centrale del Latte • 20 g pane bianco setacciato Per la salsa • 3 g limone • 30 g olio extravergine…
Fuselli di Pollo alle Olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: • 500 g di fuselli di pollo • 100 g di Olive Denocciolate all’Abbruzzese della Ficacci Olive • 1/2 cipolla • 1 bicchiere di vino bianco • 1 aglio • rosmarino, salvia • sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: In una pentola antiaderente mettere un cucchiaio di olio con…
Bocconcini Multicereali alle Olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI I Bocconcini Multicereali alle Olive sono degli sfiziosi piccoli bocconcini da spiluccare in qualsiasi momento ci prende un languorino. Possiamo servirli in un buffet o come antipasto ricetta facilissima e di grande effetto. INGREDIENTI: • 150 g di Farina Multicereali della Molino Soncini Cesare • 100 g di farina…
