Spaghetti con porro arancia e olive nere

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone: •340 gr di spaghetti di riso (o comunque pasta lunga) •2 porri •10-12 olive nere (Olive nere essiccate in forno– Ficacci) •3 cucchiai di olio extravergine di oliva Romeo •succo di 2 arance di cui grattugerete anche una parte della buccia •1 pizzico di aglio…

Torta brise’ ripiena alle olive con pomodorini

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: •2 sfoglie pronte di pasta brise’ •100g. prosciutto cotto •1 confezione olive denocciolate al peperone Ficacci •100g. scamorza affumicata •100g. provolone piccante •pomodorini al forno PROCEDIMENTO: Stendere una prima sfoglia in teglia ricoperta da carta forno farcire con prosciutto, formaggi e olive con peperoni, coprire il tutto con…

Focaccia con olive nere

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: •250 g di farina 0 •75 ml di acqua •75 ml di latte •6 g d lievito di birra •5 g di sale •1 cucchiaino di olio evo Romeo •1/2 cucchiaino di miele Per la copertura: •sale grosso qb •olive Leccino al lime e pepe rosa Ficacci qb…

Ricca insalatona

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: •insalata tipo lattuga •carote a julienne •finocchi tagliati sottili con la mandolina •cipolle bianche •carciofini sott’olio tagliati a fette •pomodorini freschi tagliati afette •scaglie grana •olive nere greche condite Ficacci •olive verdi denocciolate al peperone Ficacci •sale e pepe •olio evo Romeo •limone o aceto (secondo il proprio…

Treccia Piccante… Olive e tonno

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: •500g kg di farina •3uova bio •175 g di burro •1pezzetto di lievito da 20 g •latte q.b •12g .sale •una manciata di formaggio grattugiato •pepe q.b PROCEDIMENTO: Con 150g. di farina, il lievito e latte tiepido q.b. Formate un panetto che lascerete lievitare per circa 1 ora,…

Pizza Capricciosa

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: •1 l di acqua •1,700 kg,di farina •10 g zucchero •50 g sale •5 g lievito (potete metterne anche di meno) •1 cucchiaio di sugna •1 cucchiaio di uovo sbattuto PROCEDIMENTO: Nella planetaria acqua, zucchero e lievito. Sciogliere il tutto e aggiungere 1/4 di farina ed il sale….

Nasello all’Insalata

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: •nasello bollito in acqua e sale •falde di peperoni arrostiti e spellati •germogli di soia •una manciata di olive verdi denocciolate Ficacci e oliva di Gaeta DOP Ficacci •un pizzico di capperi salati •mezzo spicchio di aglio •olio evo Romeo q.b •limone PROCEDIMENTO: Cuocere il nasello in acqua…

Salsicce con le olive

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI Una ricetta secondi di carne, veloce e facile da preparare. Ho utilizzato salsicce toscane e olive denocciolate Leccino all’Abbruzzese dell’azienda Ficacci e devo dire che hanno dato molto sapore e profumo alla ricetta. Possiamo preparare questo secondo piatto, anche un po’ in anticipo e poi riscaldarlo prima di servirlo in tavola,…

Torre golosa per un secondo spettacolare

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: •olio Evo Romeo q.b •2 confezioni di bietola •tris di soffritto q.b. •sale marino q.b. •1 barattolo pomodorini q.b •olive FICACCI Ricetta Tipica Siciliana q.b •fettine di vitello 400grammi •basilico q.b. •rosmarino q.b. •VINCHEF q.b. •aglio q.b. •prezzemolo q.b •peperoncino •sottilette PROCEDIMENTO: Iniziamo con il cucinare le fettine…

Linguine con sugo crudo al tonno

FONTE: SICILIAEDONNA di Francesco Pelsuo INGREDIENTI per 4 persone: •100 gr. di tonno sott’olio sgocciolato (= 2 scatolette da 80 gr.) •uno spicchio di aglio schiacciato (o affettato, se vogliamo toglierlo prima del consumo) •200 gr. di pomodorini affettati •5 capperi tagliuzzati •1 ciuffo di prezzemolo tritato •olive nere a pezzetti •una presa di origano •5 cucchiai…

Totani saltati, Zucchine briciole di Olive tostate

INGREDIENTI per 4 persone: •500 g di totani •4 zucchine piccole •50 g di pinoli •50 g di olive taggiasche denocciolate Ficacci •un ciuffo di basilico •uno spicchio di aglio •olio extravergine d’oliva Romeo q.b. •sale e pepe nero di mulinello q.b. PROCEDIMENTO: Accendete il forno a 160°C e, quando sarà ben caldo, distendete le…