Sfogliata con patè di olive taggiasche

FONTE: Ristorazione Italiana Magazine by Piergiorgio Giorilli INGREDIENTI: 1000 g di farina W 320 P/L 0,55 500 g di acqua 40 g di lievito compresso 50 g di burro 20 g di sale 20 g di zucchero 1 uovo per lucidare 250 g di burro per sfogliare PROCEDIMENTO: Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo il sale a metà…

Ciambelline salate con sorpresa

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 20 pezzi circa: 300 gr di farina 70 gr di semola rimacinata di grano duro 180 ml di acqua tiepida 9 gr di lievito secco istantaneo per salati 10 gr di olio extravergine di oliva Romeo 7 gr di sale 1 cucchiaino di malto di riso 170 gr…

Mini plumcake salati rossi con olive e mix di semi

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: 300 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito 100 gr di burro a t.a. 2 uova intere + 1 tuorlo 100 ml di latte 100 gr di olive Leccino con arancia e finocchiella Ficacci 1 cucchiaino di sale pepe 1 cucchiaio di semi di finocchio 1 cucchiaio…

Mini plumcake salati rossi con olive e mix di semi

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI Per 6-8 pezzi INGREDIENTI: 160 gr di farina 00 40 gr di farina di bietola rossa disidratata 50 gr di prosciutto crudo 3 uova 1 scalogno 80 gr di olive denocciolate all’Abruzzese Ficacci olio extra vergine di oliva Romeo sale 2 cucchiai di bevanda vegetale o acqua 8 gr…

Fusilli ai peperoni

INGREDIENTI: 400 gr di fusilli 1 peperone rosso, 0,5 kg di pomodori maturi 40 gr. di olive Leccino Ficacci 4 cucchiai di olio extra vergine Romeo 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di basilico sale pepe PROCEDIMENTO: Iniziate prendendo i peperoni, lavandoli e privandoli dei semi. Una volta che saranno bianchi procedete a tagliarli a cubetti. Passate a…

Focaccia pugliese

INGREDIENTI: 125 g di farina 00 125 g di farina 0 1/2panetto di lievito di birra 100 ml di acqua 1 patata un pizzico di sale olio extra vergine d’oliva Romeo qb 10/15 pomodorini 100 g di olive denocciolate Leccino Ficacci sale doppio qb origano qb   PROCEDIMENTO: Ecco la ricetta per preparare la focaccia…

Spaghetti con pomodoro e olive nere

INGREDIENTI: 400 g spaghetti 3 cucchiaiOlio d’oliva Romeo 1 cipolla tritata 2 spicchi Aglio tritato 1 cucchiaio di sedano tritato 50 ml vino rosso 400 g pomodori pelati 100 g Olive nere Leccino Ficacci Sale Pepe 2 cucchiai basilico tritato PROCEDIMENTO: Fai bollire una grande padella di acqua salata e cuoci gli spaghetti seguendo le istruzioni della confezione. Riscalda…

Pasta fredda alla mediterranea

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: • Pasta 200 g • Pomodorini 15 • 2 cucchiai di Olive Nere Greche Ficacci • Mozzarelline Ciliegine 10 • Olio Extravergine D’oliva Romeo q.b. • Aglio 1 spicchio • Basilico 1 mazzetto • Sale q.b. • Pepe q.b. PROCEDIMENTO: Sciacquare delicatamente le foglie di basilico, asciugarle e…

Un nuovo follower premiato!

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI Complimenti Monica . A Ferragosto potrai gustare le nostre olive. Hai vinto il cofanetto di #Olive Ficacci. Lo riceverai a casa tua… Anche te, se non vuoi attendere la fortuna, puoi ordinare il cofanetto di olive su #Amazon.it a soli 11,99 € • https://goo.gl/wYHfMo

Ravioli ripieni Rana Pescatrice e Olive Cerignola

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI: • Pasta all’uovo • 1 Filetto di Rana Pescatrice • 100g di Olive verdi Cerignola Ficacci • Pomodorini freschi • Basilico fresco • 30g di Pinoli tostati • olio extra vergine di oliva Romeo PROCEDIMENTO: Denocciolare e sminuzzare le olive Cerignola utilizzando un coltello. Preparare il ripieno mettendo…

Pesto di olive verdi

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDEINTI per 2 persone: • 90g di olive verdi denocciolate • 1 spicchio di aglio piccolo privato dell`anima • un pizzico di sale • una spolverata di pepe macinato fresco • 45 g di olio extravergine di oliva Romeo PROCEDIMENTO: Denocciolare le olive, sbucciare l’aglio e privarlo dell’anima (filamento…

Peperoni ripieni di Riso Pomodorini ed Olive nere

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone: • 300 g di Riso carnaroli • 4 Peperoni verdi cornetto • 170 g di Olive nere greche condite Ficacci • 30 Pomodorini Pachino • Olio extravergine di Oliva Romeo • Sale • Prezzemolo fresco • 1 spicchio di aglio • Cottura in cocotte antiaderente PROCEDIMENTO:…