INGREDIENTI (x 2 pz): •250 gr di farina 00 •2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva •5 gr di sale •1 bustina di lievito secco •100 ml di latte •100 ml di acqua INGREDIENTI per farcire: •10 olive verdi Etnea Ficacci •1 melanzana grigliata •1 peperone giallo grigliato •1 cipolla •passata di pomodoro •2 sottilette •sale •4…
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Merluzzo al Cartoccio con Olive
INGREDIENTI per 2 persone: 350 g di merluzzo 4 pomodorini 12/15 Olive Lime e Pepe Rosa della Ficacci Olive salvia sale e olio q.b. PROCEDIMENTO: Poggiare il merluzzo pulito sulla carta da forno oliata, aggiungere i pomodori tagliati, il sale e qualche foglia di salvia, le Olive Lime e Pepe Rosa, ricoprire con un filo…
Peperoncini cornetto con tonno e olive verdi
INGREDIENTI (x 2 pz): •4/6 peperoncini cornetto •1 scatoletta di tonno •una manciata di olive verdi denocciolate, al peperone di Ficacci •1 fetta di pane di grandi dimensioni •1/2 spicchio d’aglio •2/3 foglie di prezzemolo •olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: Riporre tutti gli ingredienti all’interno di un mixer e ridurre il tutto con la funzione turbo….
Focaccia alle Olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone: 300 g di Farina Rossa per Pizza a lunga lievitazione 200 ml di acqua 10 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio di semi di girasole 100 g di Olive Lime e Pepe Rosa della Olive Ficacci PROCEDIMENTO: In un`ampia ciotola o nella planetaria…
Involtini di Zucca
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone: 300 g di zucca pulita 100 g di ricotta 50 g di Olive Verdi Denocciolate al Peperone 1 cucchiaio di formaggio grattugiato sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: Lavare e pulire la zucca, affettare e mettere le fette sulla piastra del forno ricoperta di carta, salare e…
Plumcake Olive e Formaggio Sardo
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone: 40 g di pecorino grattugiato 2 uova 80 ml di latte 50 ml di olio di semi di girasole 150 g di formaggio sardo 50 g di Olive Verdi Denocciolate al Peperone della Ficacci 1 bustina di lievito istantaneo sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: In una…
Cavolfiore alle olive all`Abruzzese
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di cavolfiore sbollentato 2 spicchi d’aglio 1 confezione di olive all’abruzzese di Ficacci olio evo Romeo q.b. PROCEDIMENTO: In una casseruola bassa, del tipo antiaderente, aggiungere un fondo leggero d’olio e due spicchi d’aglio tagliati in due. Accendere la fiamma media e far sfrigolare….
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Insalata di rinforzo
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone: Cavolfiore 1 Acciughe Sott’olio 5-6 g (o sotto sale) Oliva di Gaeta DOP Ficacci (circa 150 g) 4 cucchiai Olive verdi dolci Ficacci (circa 150 g) 4 cucchiai Papaccelle (circa 150 g) 1-2 o in alternativa semplici peperoni sotto aceto Capperi sott’aceto (circa 50 g) 2…
Pasta al sugo di funghi e olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4-5 persone: Fettuccine 500 g Aglio 1 spicchio Rosmarino Fresco 1 rametto Olive Nere Leccino Ficacci 100 g Polpa Di Pomodoro 400 g Olio Extravergine D’oliva Romeo q.b. Sale q.b. Peperoncino q.b. Funghi Secchi 30 g ( o 300 g di finferli) Concentrato Di Pomodoro 1 cucchiaio PROCEDIMENTO:…
Ficacci Olive Co.’s People…
Ficacci Olive Co.’s People… Lorent Cristinel, meglio conosciuto come Cristi, in azienda dal 2012. Muscoli e tenacia le caratteristiche che lo contraddistinguono. Impavido e fiero, spetta a lui la custodia e la salvaguardia dello Stabilimento, state attenti dunque…alla nostra sicurezza ci pensa lui! — presso Ficacci Olive Co.
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