FONTE: verdeazzurronotizie.it Piatto realizzato dallo Chef Carmine Giordano. INGREDIENTI:• Pollo ruspante• Rosmarino• Aglio• Olio Evo• Vino Bianco• Brodo di carne o verdura• Pomodoro• Carota, Sedano, Cipolla• Olive FIcacci PROCEDIMENTO:Pietanza buonissima, facile da fare e anche veloce e di costo contenuto.Innanzitutto in un largo tegame mettiamo due giri d’olio evo, uno spicchio d’aglio e una punta di…

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:2 kg di melanzane mignon1 l di acqua100 ml di aceto10 spicchi di aglio10 peperoncini100 g di capperi100 g di Olive Denocciolate della Ficacci Olive80 g di acciughe sott’olio PROCEDIMENTO:Spuntare le melanzane, inciderle a mo` di croce e lavarle.Bollire le melanzane per cinque minuti in acqua e aceto. Scolarle…

FONTE: ricettasprint.it INGREDIENTI per 4 persone:• 200 g pasta corta• 80 g olive denocciolate• 100 g stracchino• q.b. prezzemolo fresco• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva• sale• q.b. parmigiano grattugiato PROCEDIMENTO:Per preparare la vostra Pasta con Crema di Olive e Stracchino seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il riporre dell’acqua in una…

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI Oggi per pranzo ho deciso di portare un piatto fresco ed originale: insalata di anguria!E’ ideale per il pranzo perché nonostante sia molto leggera la presenza dell’anguria fa sì che sazi anche e può essere servita in alternativa come snack veloce in bicchierini mono porzione per un aperitivo.Non vi…

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI • 4 fette di lonza di maiale• 1 cipollotto• pomodorini• capperi• olive nere Ficacci (olive denocciolate all’abruzzese)• basilico• 1/2 bicchiere di vino bianco• sale, pepe• olio• farina Soffriggere il cipollotto tritato con un filo d’olio, aggiungere la lonza (battuta e infarinata) e rosolare da tutte due i lati. Sfumare con…

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• pollo allo spiedo disossato (oppure un semplice petto di pollo arrostito e tagliato a listarelle)• farro in scatola (scolato e sciacquato)• lattughino fresco• pomodoricuori di bue (affettati)• cipolla bianca (affettata sottile)• olive itrana nera Az Ficacci• olio evo q.b• sale q.b• succo di limone PROCEDIMENTO:In una capace insalatiera…

L’insalata di anguria, feta e olive nere è un’insalata estiva freschissima, gustosa e nutriente. Un piatto davvero molto piacevole in cui la dolcezza dell’anguria si sposa perfettamente sia con il sapore deciso della feta che con la sapidità delle olive. Il risultato è un piatto fresco, originale ed equilibrato.

Pasta fredda alla Puttanesca rivisitata: un classico della tradizione che con qualche piccolo accorgimento si trasforma in un piatto diverso, fresco, originale, genuino e gustoso. Proprio come tradizione comanda! La pasta fredda alla Puttanesca rivisitata ricorda uno a uno tutti i sapori dell’antica ricetta Napoletana: capperi, olive, acciughe e pomodoro. Gli ingredienti essenziali ci sono tutti, i sapori pure, ma stavolta si porta in tavola un piatto freddo da poterpreparare comodamente in anticipo e conservare in frigo. L’unica cosa da cuocere è la pasta e in 5 minuti il gioco è fatto!

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 15-20 olive nere Ficacci (olive nere greche condite)• 5-6 pomodori• 1 cetriolo• 1 peperone (croccante)• 1 cipolla• timo• sale• pepe• olio• pane casareccio• 200 gr formaggio feta greca PROCEDIMENTO:Pulire e tagliare le verdure a pezzetti, condire con sale, pepe e abbondante olio. Aggiungere le olive intere e mescolare…

La tapenade è la golosa versione francese del pâté di olive. E’ un pesto di olive decisamente più ricco del solito arricchito con filetti di acciughe sott’olio e capperi.

L’insalata di cous cous con verdure crude è un primo piatto freschissimo! Non richiede cottura, può essere preparato con largo anticipo e personalizzato con verdure e aromi a piacimento.

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone:• 400 g Cous Cous (a grana media)• 400 g Acqua (oppure 200 g di succo di agrumi e 200 di acqua)• 4 cucchiai Olio Extravergine D’oliva• 1 pizzico Sale• 1 spolverata di pepe• 1 Limone (succo)• 2 Zucchine Piccole• 100 g Olive Nere Kalamon Ficacci•…

Cosa prepariamo di buono per la cena di oggi?!? Qualcosa che piaccia a tutti, inclusi i bambini che spesso l`estate perdono l`appetito a causa del caldo.
Insomma, c`è bisogno di qualcosa di saporito, ma al punto giusto. Di sfizioso e colorato.
Che ne dite di una pasta fredda ed estiva? Mettiamo tante olive, quelle di cui vanno ghiotti i bimbi. Poi aggiungiamo: tonno, pomodorini e cipolla di Tropea e sfido chiunque a non fare il BIS!

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 2 persone:• 120 g di pasta tipo penne• 3 pomodori• 120 g di tonno sott’olio• 100 g di Olive Denocciolate all’Abbruzzese della Ficacci Olive• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva• basilico• sale q.b. PROCEDIMENTO:In una capiente insalatiera tagliare a fette i pomodori, aggiungere il tonno sgocciolato…

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 2 persone:• 2 di zucchine• 10 di pomodorini• 50 gr di olive kalamon ficacci• 10 mozzarelline• 2 cucchiai di pesto• 10 pistacchi non salati• olio di oliva PROCEDIMENTO:Lavate e mondate le zucchine, quindi, con la mandolina, creiamo gli spaghetti di zucchine (detti anche zoodles).Mischiamo gli zoodles con…

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• Melanzane Tonde 1• Basilico 100 g• Passata Di Pomodoro 2• Sale q.b.• Pangrattato 3 cucchiai• Olive Nere Leccino Ficacci 10• Per guarnire• Pomodorini q.b.• Basilico q.b. PROCEDIMENTO:In un frullatore mettete le olive snocciolate, la passata di pomodoro, il basilico e il pangrattato. Otterrete una farcia. Grigliate le melanzane e riempitele con la farcia. Chiudete a metà la…

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 1 sogliola (dimensioni a vs scelta, pulita e spellata)• q.b pomodorini• 1 spicchio aglio• mezza cipolla bianca• prezzemolo tritato• sale e pepe q.b• olio evo Romeo• olive verdi denocciolate al peperone Ficacci PROCEDIMENTO:In una padella alta mettete olio, aglio e cipolla. Appena calda, unire i pomodori, il prezzemolo,…

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 300 gr di macinato di maiale• 1 melanzana• Mezzo peperone rosso• Una confezione di olive verdi piccanti Ficacci• 10 pomodorini • Origano q.b• Olio EVO Romeo q.b• Sale q.b• Un uovo• 4 cucchiai di parmigiano• Un cipollotto• Due cucchiai di pangrattato. PROCEDIMENTO:Condite il macinato di maiale con uovo, parmigiano,…

FONTE: newsbiella.it Piatto realizzato dallo Chef Giancarlo Lazzarini. INGREDIENTI per 4 persone:• 1 polpo 700/1000 gr. • 150 g. di olive taggiasche snocciolate sott’olio• 25/30 g. di capperi dissalati• 8 pomodori costoluti• 1 spicchio di aglio• 2 foglie di alloro• 2 gambe di sedano• 2 patate medie• 1 ciuffetto piccolo di prezzemolo• 1cipollotto• 2 limoni• Olio, pepe…