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Oggi in produzione…
Green whole sweet giant olives • #italy #foodstagram #intheplant #italianolives
Oggi in produzione…
Foglia Verde • Olive Piccanti #italy #foodstagram #intheplant #italianolives #spicy
Insalata di anguria
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI Oggi per pranzo ho deciso di portare un piatto fresco ed originale: insalata di anguria!E’ ideale per il pranzo perché nonostante sia molto leggera la presenza dell’anguria fa sì che sazi anche e può essere servita in alternativa come snack veloce in bicchierini mono porzione per un aperitivo.Non vi…
Paté di olive nere
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI Oggi una preparazione semplicissima, veloce e senza cottura: il paté di olive nere, una crema davvero golosa per condire e farcire tartine, paste fredde o semplicemente da spalmare su fette pane casereccio o crostini. Per la sua preparazione ho usato delle ottime olive nere greche condite Ficacci e non è…
Scaloppine di maiale con pomodorini, olive, capperi
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI • 4 fette di lonza di maiale• 1 cipollotto• pomodorini• capperi• olive nere Ficacci (olive denocciolate all’abruzzese)• basilico• 1/2 bicchiere di vino bianco• sale, pepe• olio• farina Soffriggere il cipollotto tritato con un filo d’olio, aggiungere la lonza (battuta e infarinata) e rosolare da tutte due i lati. Sfumare con…
Insalata di pollo e farro
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• pollo allo spiedo disossato (oppure un semplice petto di pollo arrostito e tagliato a listarelle)• farro in scatola (scolato e sciacquato)• lattughino fresco• pomodoricuori di bue (affettati)• cipolla bianca (affettata sottile)• olive itrana nera Az Ficacci• olio evo q.b• sale q.b• succo di limone PROCEDIMENTO:In una capace insalatiera…
Oggi, in produzione…
Bella #italia pitted mix from #sicily #italy #foodstagram #intheplant #italianolives
Insalata di anguria, feta e olive nere
L’insalata di anguria, feta e olive nere è un’insalata estiva freschissima, gustosa e nutriente. Un piatto davvero molto piacevole in cui la dolcezza dell’anguria si sposa perfettamente sia con il sapore deciso della feta che con la sapidità delle olive. Il risultato è un piatto fresco, originale ed equilibrato.
Pasta fredda alla Puttanesca rivisitata
Pasta fredda alla Puttanesca rivisitata: un classico della tradizione che con qualche piccolo accorgimento si trasforma in un piatto diverso, fresco, originale, genuino e gustoso. Proprio come tradizione comanda! La pasta fredda alla Puttanesca rivisitata ricorda uno a uno tutti i sapori dell’antica ricetta Napoletana: capperi, olive, acciughe e pomodoro. Gli ingredienti essenziali ci sono tutti, i sapori pure, ma stavolta si porta in tavola un piatto freddo da poterpreparare comodamente in anticipo e conservare in frigo. L’unica cosa da cuocere è la pasta e in 5 minuti il gioco è fatto!
Sallate verore (cucina albanese)
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 15-20 olive nere Ficacci (olive nere greche condite)• 5-6 pomodori• 1 cetriolo• 1 peperone (croccante)• 1 cipolla• timo• sale• pepe• olio• pane casareccio• 200 gr formaggio feta greca PROCEDIMENTO:Pulire e tagliare le verdure a pezzetti, condire con sale, pepe e abbondante olio. Aggiungere le olive intere e mescolare…
Tapenade
La tapenade è la golosa versione francese del pâté di olive. E’ un pesto di olive decisamente più ricco del solito arricchito con filetti di acciughe sott’olio e capperi.
Insalata di cous cous con verdure crude
L’insalata di cous cous con verdure crude è un primo piatto freschissimo! Non richiede cottura, può essere preparato con largo anticipo e personalizzato con verdure e aromi a piacimento.
Insalata di cous cous con verdure crude
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 4 persone:• 400 g Cous Cous (a grana media)• 400 g Acqua (oppure 200 g di succo di agrumi e 200 di acqua)• 4 cucchiai Olio Extravergine D’oliva• 1 pizzico Sale• 1 spolverata di pepe• 1 Limone (succo)• 2 Zucchine Piccole• 100 g Olive Nere Kalamon Ficacci•…
Fusilli fresco al tonno, pomodorini e olive
Cosa prepariamo di buono per la cena di oggi?!? Qualcosa che piaccia a tutti, inclusi i bambini che spesso l`estate perdono l`appetito a causa del caldo.
Insomma, c`è bisogno di qualcosa di saporito, ma al punto giusto. Di sfizioso e colorato.
Che ne dite di una pasta fredda ed estiva? Mettiamo tante olive, quelle di cui vanno ghiotti i bimbi. Poi aggiungiamo: tonno, pomodorini e cipolla di Tropea e sfido chiunque a non fare il BIS!
Pasta Fredda Veloce
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 2 persone:• 120 g di pasta tipo penne• 3 pomodori• 120 g di tonno sott’olio• 100 g di Olive Denocciolate all’Abbruzzese della Ficacci Olive• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva• basilico• sale q.b. PROCEDIMENTO:In una capiente insalatiera tagliare a fette i pomodori, aggiungere il tonno sgocciolato…
Spaghetti di zucchine
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 2 persone:• 2 di zucchine• 10 di pomodorini• 50 gr di olive kalamon ficacci• 10 mozzarelline• 2 cucchiai di pesto• 10 pistacchi non salati• olio di oliva PROCEDIMENTO:Lavate e mondate le zucchine, quindi, con la mandolina, creiamo gli spaghetti di zucchine (detti anche zoodles).Mischiamo gli zoodles con…
Melanzane ripiene
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• Melanzane Tonde 1• Basilico 100 g• Passata Di Pomodoro 2• Sale q.b.• Pangrattato 3 cucchiai• Olive Nere Leccino Ficacci 10• Per guarnire• Pomodorini q.b.• Basilico q.b. PROCEDIMENTO:In un frullatore mettete le olive snocciolate, la passata di pomodoro, il basilico e il pangrattato. Otterrete una farcia. Grigliate le melanzane e riempitele con la farcia. Chiudete a metà la…
Sogliola alle olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 1 sogliola (dimensioni a vs scelta, pulita e spellata)• q.b pomodorini• 1 spicchio aglio• mezza cipolla bianca• prezzemolo tritato• sale e pepe q.b• olio evo Romeo• olive verdi denocciolate al peperone Ficacci PROCEDIMENTO:In una padella alta mettete olio, aglio e cipolla. Appena calda, unire i pomodori, il prezzemolo,…
Insalata di zucchine e olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• Zucchine Bianche 2• Olive Nere Leccino Ficacci q.b.• Pomodorini Ciliegino q.b.• Erba Cipollina q.b.• Aglio q.b.• Basilico q.b.• Olio extravergine d’oliva Romeo q.b.• Sale q.b. PROCEDIMENTO:Per preparare l’insalata di zucchine e olive, innanzitutto lavate e togliete l’estremità superiore e inferiore delle zucchine. Prendete un pentolino, versate due dita di acqua e cucinate le zucchine fino a…
Pizza di carne con verdure
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 300 gr di macinato di maiale• 1 melanzana• Mezzo peperone rosso• Una confezione di olive verdi piccanti Ficacci• 10 pomodorini • Origano q.b• Olio EVO Romeo q.b• Sale q.b• Un uovo• 4 cucchiai di parmigiano• Un cipollotto• Due cucchiai di pangrattato. PROCEDIMENTO:Condite il macinato di maiale con uovo, parmigiano,…
Paté di olive nere: la ricetta per prepararlo in casa facilmente
FONTE: cucinafanpage.it Piatto realizzato da Rossella Croce. Il patè di olive nere è un condimento che si utilizza solitamente sulle tartine, tramezzini o croccanti fette di pane abbrustolito. Preparare il patè di olive in casa è facilissimo ed occorrono pochi ingredienti per non sbagliare. Le olive nere sono ricche di potassio e sali minerali e non…
Scrigni di sapore
FONTE: newsbiella.it Piatto realizzato dallo Chef Giancarlo Lazzarini. INGREDIENTI per 4 persone:• 1 polpo 700/1000 gr. • 150 g. di olive taggiasche snocciolate sott’olio• 25/30 g. di capperi dissalati• 8 pomodori costoluti• 1 spicchio di aglio• 2 foglie di alloro• 2 gambe di sedano• 2 patate medie• 1 ciuffetto piccolo di prezzemolo• 1cipollotto• 2 limoni• Olio, pepe…
Un nuovo follower premiato!
📣 Ben fatto Silvia 📣. La dea bendata ti ha premiata. Riceverai a casa tua il cofanetto di #Olive Ficacci. … Anche tu, se non vuoi attendere la fortuna, puoi ordinare il cofanetto di olive su #Amazon.it a soli 11,99 € • https://goo.gl/wYHfMo
Finger food con olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 40 olive miste denocciolate Ficacci• 100 gr farina• 60 gr burro• 60 gr parmigiano poco stagionato o grana• 1 cucchiaio di acqua fredda PROCEDIMENTO:In un mixer o in una ciotola impastate la farina con il burro morbido, il parmigiano e 1 cucchiaio di acqua fredda. Formate una palla…
Muffin alle olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 300 gr farina • 240 ml latte • 100 ml olio • 60 gr grana padano grattugiato • 2 uova • 1 bustina di lievito per torte salate • sale, pepe • 170 gr olive Ficacci (bel mix di olive italiane denocciolate) • 100 gr scamorza affumicata PROCEDIMENTO:Tagliare…
Orecchiette al ragù di vitello con olive e spinaci
Una ricetta semplice impreziosita dal sapore energico delle olive Leccino all’Abruzzese Ficacci. E` possibile utilizzare anche altri tipi di olive, ma queste si sposano alla perfezione con gli ingredienti del piatto.
Cavoli… bucatini, olive e pecorino
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI x 4 persone:• 1 cavolfiore piccolo (lavato e diviso in cimette)• 4 acciughe sott’olio• 400g pasta tipo bucatini• 100g olive nere Leccino all’Abruzzese denocciolate Ficacci• 1 spicchio aglio• olio evo Romeo q.b• pecorino romano grattugiato q.b PROCEDIMENTO:In una padella capiente olio e aglio ad imbiondire poi unire le…
Nasello alla ligure
FONTE: agrodolce.it di Roberta Favazzo. INGREDIENTI per 4 persone:• 2 filetti di merluzzo o nasello• 250 g pomodori pelati• 1 cucchiaio di capperi sotto sale• 1 cucchiaio di olive nere• 10 filetti di acciughe• 1 spicchio d’aglio• 1 ciuffo di prezzemolo• Vino bianco quanto basta• Olio extravergine di oliva quanto basta• Sale e pepe quanto basta…
Pizza alta con peperoni, würstel e olive miste
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI (per una teglia rettangolare):• 350 gr. farina Manitoba• 150 gr. farina 00• 25 gr. lievito di birra fresco (un cubetto)• 310 ml acqua• 60 ml olio extra vergine d’oliva bio Romeo• 50 gr. zucchero• 20 gr. sale Per Farcire:• 350 gr. polpa di pomodoro bio• 400 gr. mozzarella•…
Ricetta calamari ripieni alle olive pugliesi
FONTE: iltarantino.it di Carmela Linda Petraschi. INGREDIENTI:• 4 Calamari• 140 gr di olive verdi pugliesi• 1 ciuffetto di prezzemolo• 100 gr di pangrattato• sale e pepe q.b.• peperoncino a piacere• olio extravergine d’oliva• 1 spicchio d’aglio• vino bianco del territorio PROCEDIMENTO:Procedimento ricetta calamari ripieni. Puliamo i calamari e laviamoli con abbondante acqua fredda. Tostiamo il pangrattato…
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Cous Cous con Vongole, Olive e Capperi al Forno
VOTA LA RICETTA INGREDIENTI:• un cucchiaio di capperi sotto sale• 1 cipolla bianca• 170 gr di oliva di Gaeta DOP Ficacci• 5-6 filetti di acciughe sott’olio• un peperoncino verde• una manciata di origano• un cucchiaio di miele di castagno• aceto balsamico di Modena• olio evo Romeo abbondante• 200 gr di vongole sgusciate• 300 gr di…
Insalate cotte con tonno e arance
FONTE: ilpaesenuovo.it INGREDIENTI per 4 persone:250g tonno in scatola5 arance tarocco100g olive nere intere200g insalatina200g insalata lattuga300g radicchio8 carote5 coste sedanoanetoerba cipollinaolio EVOsale PROCEDIMENTO:Pulite a vivo le arance e tagliatele per il senso longitudinale. Ottenete un’emulsione con l’olio, il sale e il succo di arancia. Spadellate separatamente le tre insalate in poco olio.Disponete al centro del…
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Baccalà al forno senza patate: con cipolle rosse, olive e rosmarino
Il baccalà al forno senza patate è un secondo piatto molto gustoso e semplice da preparare. Il baccalà altro non è che una varietà di merluzzo atlantico, conservato sotto sale. L’abbondante salagione permetteva di conservare il pesce preparandolo già sui pescherecci e consentiva lo stoccaggio per molti mesi. Per questo motivo era uno dei pesci più diffusi nella cucina povera popolare. I modi per prepararlo sono tantissimi ma la prima cosa da fare è dissalare i filetti con cura, in modo che un eccesso di sale non vada a rovinare la ricetta finale. Per farlo è necessario ammollare il filetto in acqua, che andrà cambiata più e più volte, fino a che non apparirà limpida e tutti i cristalli sul filetto saranno sciolti. Cucinato al forno con le cipolle, il rosmarino e un pezzetto di peperoncino, il filetto risulterà umido e saporito.
Salmone Capperi e Olive
VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI per 2 persone:• 300 g di salmone• 1 cucchiaio di capperi• 3 cucchiai di Olive Denocciolate all’Abruzzese Ficacci• 2 pomodorini• 1 aglio• 1/2 cipolla• prezzemolo e sale q.b. PROCEDIMENTO:Sminuzzare i capperi e tagliare a metà le Olive Denocciolate.In una padella antiaderente facciamo rosolare in 2 cucchiai di olio l’aglio…
Pizza di Cipolle e Olive
La Pizza di Cipolle e Olive è una pizza chiusa davvero unica, un gusto forte, deciso, particolare, un odore inebriante che è un invito a mordere. L`impasto è particolarmente profumato, al posto dell`acqua ho usato un buon vino bianco che gli ha donato un sapore davvero unico. Il ripieno di cipolle bianche, il cui sapore dolciastro si combina magnificamente con le olive e le acciughe.
Anche a Pasqua sosteniamo la ricerca.
Assistenza domiciliare Fondazione ANT è la più ampia realtà non profit in Italia per l’assistenza socio-sanitaria domiciliare gratuita ai pazienti oncologici. Dal 1985 a oggi ANT ha assistito quasi 130.000 malati, in modo completamente gratuito, con équipe multi-disciplinari presenti in 30 province in 11 regioni. Ogni anno sono 10.000 gli assistiti in tutta Italia. ANT offre un’assistenza specialistica effettuata da 520 figure professionali tra…
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Arrivano le Doypack!
In edicola dall’11 Aprile su CUCINA MODERNA.
Tortino salato di tarassaco e ricotta
FONTE: verdeazzurronotizie.itPiatto realizzato da Ezio Lucchesi. INGREDIENTI:Per la pasta:• 200 gr di farina integrale• 100 gr di ricotta• 1 cucchiaino scarso di sale• 80 ml circa d’acquaPer il ripieno:• 200 gr di tarassaco già lessato• 1 zucchina• 1 porro• 250 di ricotta• una decina di olive nere (Ficacci)• sale e pepe qb PROCEDIMENTO:In una ciotola unire…
Surimi con patate, pomodorini e olive
FONTE: catania.liveuniversity.itby PORACCI UNIVERSITARI INGREDIENTI:• una confezione di surimi• una patata• 30 gr di olive verdi denocciolate• 100 gr di pomodorini PROCEDIMENTO: Mettere a bollire una patata;Mentre cuoce la patata tagliare a dadini il pomodorino e le olive e lasciare a marinare con un filo d’olio d’oliva, origano, sale e pepe nero;Pronta la patata schiacciarla,…
Focaccia di grano saraceno con olive taggiasche, per l’aperitivo
La focaccia di grano saraceno con olive taggiasche è molto semplice da preparare e perfette da inserire all’interno di un buffet o, in alternativa, da servire all’ora dell’aperitivo accompagnata dal vostro drink preferito.
Spaghetti Napoli con pomodoro e olive nere
FONTE: lanotizia.net INGREDIENTI: Spaghetti 400 g Olio d’oliva 3 cucchiai Cipolla 1, tritata Aglio 2 spicchi, tritato 1 cucchiaio di sedano tritato Vino rosso 100 ml Pomodori pelati 400 g, in scatola, schiacciati Olive nere Ficacci100 g, snocciolate Sale Pepe Basilico 2 cucchiai, tritato Tempo di preparazione 5 m Tempo di cottura 25 m Rendimento della ricetta 4 persone PROCEDIMENTO:1. Porta ad ebollizione una grande padella di…
Scarola saltata e polpettine di tonno
FONTE: strettoweb.comdi Monia Sangermano Far mangiare il pesce ai bambini spesso diventa un’impresa titanica. Al forno, impanato, in umido o al vapore: in qualsiasi modo lo prepariamo, convincere i piccoli che si tratta di una pietanza buona e genuina, sembra una missione impossibile. Con le polpettine di tonno, io, sono riuscita a conquistare il cuore e il palato di…
Baccalà in Umido con Patate
Il Baccalà in Umido con Patate è un secondo piatto di pesce molto gustoso che in effetti possiamo anche far diventare un piatto unico visto, completo, la presenza delle patate edelle olive. Il Baccalà in Umido con Patate è un piatto semplice, leggero, veloce da preparare e davvero molto gustoso, vi accorgerete che anche i bambini lo mangeranno volentieri.
SPAGHETTI CON PESCE PERSICO E PACHINO
FONTE: umbriaoggi.itPiatto realizzato dallo Chef Silvestri. INGREDIENTI per 2 persone:• 200 g di filetto di pesce persico, (tassativamente italiano e non estero).• 6/7 pomodorini tipo pachino• una manciata di olive giganti e denocciolate• 1 spicchio d’aglio• prezzemolo fresco q.b• 1/2 bicchiere di vino bianco, (meglio se umbro e della zona del Lago Trasimeno)• 200 g di…
