Insalate cotte con tonno e arance

FONTE: ilpaesenuovo.it INGREDIENTI per 4 persone:250g tonno in scatola5 arance tarocco100g olive nere intere200g insalatina200g insalata lattuga300g radicchio8 carote5 coste sedanoanetoerba cipollinaolio EVOsale PROCEDIMENTO:Pulite a vivo le arance e tagliatele per il senso longitudinale. Ottenete un’emulsione con l’olio, il sale e il succo di arancia. Spadellate separatamente le tre insalate in poco olio.Disponete al centro del…

Insalata di Olive e Peperoni Grigliati

Ingredienti (dosi per 6 persone): – 4 peperoni grossi, o rossi o gialli o verdi, – 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sott’ aceto o il salamoia, risciacquati, – Olive nere al forno Per il condimento: – olio extravergine di oliva Romeo, – 2 spicchi d’aglio, – 2 cucchiai di aceto bianco o 1 cucchiaio di…

Insalata tunisina con olive

Ingredienti (dosi per 6 persone): – 3 patate di media grandezza, – 1 uovo sodo – 3 carote, – 120g di Emmenthal, – 100g di Olive verdi denocciolate, – 100g di Olive nere di Gaeta, – 150g di pisellini, – 6 cuori di carciofo, – un cucchiaio di capperi, – 10g di prezzemolo tritato, –…

Insalata Olive e Arance

Ingredienti (dosi arbitratrie): – Olive nere al forno, – arance rosse, – olio extravergine di Oliva Romeo – sale q.b. Preparazione: Dividere ogni arancia, senza togliere la buccia, in otto spicchi, tagliare a metà ogni spicchio; ottenuto. Preparate le Olive in una ciotola, versate gli spicchi di arancia e condite con olio extravergine di oliva…

Insalata di Gamberoni al basilico e Olive

Ingredienti (dosi per 4 persone): – 16 gamberoni sgusciati, lasciando le teste, salati e pepati, – 1 mazzetto di basilico ligure a foglie piccole, – 24 pomodorini sherry, – 200g di Olive nere di Gaeta, – 12 foglie di cuore di lattuga lavate e scolate, – 1cl di olio extra vergine d’oliva Romeo, – sale…

Insalata di Olive, Pomodori e Formaggio

Ingredienti (dosi per 4 persone): – 900g di pomodori maturi, – 200g di formaggio feta, – 4-5 cucchiai di olio Extravergine di oliva Romeo, – Olive nere di Gaeta, – pepe nero da macinare Preparazione: Private delicatamente i pomodori della parte centrale più dura aiutandovi con un coltellino affilato. Tagliate i pomodori in fette non…

Insalata Greca con Olive

Ingredienti: – Pomodori maturi – peperoni verdi – cipolle dolci – formaggio feta greco – olive nere greche konservolia – olive nere greche kalamata – olio extra-vergine di oliva Romeo – sale q.b. Procedimento: Tagliare i pomodori a spicchi, tagliare i peperoni e le cipolle in lamelle sottili sottili, mescolate il tutto con le olive…