Focaccia alle Olive

Ingredienti (dosi per 1 focaccia): – 350g di farina tipo 0, – 1/2 cucchiaino di sale, – 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, – 1 cucchiaino di timo secco, 45 ml di olio d’oliva, – 8 Olive verdi Denocciolate, – 3 pomodori secchi, – sale grosso. Preparazione: Mettete farina, sale, lievito e timo in…

Focaccia ai Carciofi e Paté di Olive

Ingredienti (dosi per 3 focaccine): – 4 cucchiai di pasta di olive o salsa tapenade, – 3 focaccine già pronte, – 1 piccolo peperone rosso, – 300g di cuori di carciofo in scatola o in vasetto sgocciolati, – 80g di peperoni sott’ olio, – origano. Preparazione: Fate abbrustolire il peperone rosso sulla fiamma, mettetelo in…

Focaccia alle Olive e Cipolla

Ingredienti (dosi per 1 focaccia): – un pizzico di stimmi di zafferano, – 150ml di acqua bollente, – 250g di farina bianca, – 1/2 cucchiaino di sale, – 1 cucchiaiono di lievito di birra disidratato, – 1-2 cucchiai di olio di oliva Per guarnire: – 2 spicchi d’aglio, – 1 cipolla rossa, – qualche rametto…