Insalata di pasta colorata

Con il caldo uno dei piatti più graditi è l’insalata di pasta colorata, ma come renderla ed appetibile ogni volta?
Io oggi ho puntato sui colori, pasta colorata, petto di pollo ed immancabili le olive FICACCI, comode nella vaschetta apri e chiudi, già denocciolate che danno sempre quel tocco di sapore in più.

PER 4 PERSONE
INGREDIENTI:
500 gr.di pasta colorata
200 gr.di petto di pollo
100 gr.di mix olive denocciolate FICACCI
Basilico
200 gr.di pomodori
Olio
Sale

PROCEDIMENTO:
Portate ad ebollizione l’acqua per la pasta, fatela cuocere al dente, scolate e fate raffreddare.
Cuocete il petto di pollo a vapore per un venti minuti.
Fatelo raffreddare e tagliateli a listarelle.
Lavate ed asciugate i pomodorini e fateli a pezzi.
Trasferite la pasta in una capiente insalatiera, unite il pollo, i pomodorini, il basilico e olive Ficacci. Servite la vostra insalata di pasta colorata condendola con olio, sale e per chi lo gradisce, un pò di pepe.

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