Hamburger di pesce al forno con olive
INGREDIENTI per l’hamburger di pesce al forno con olive
260 grammi di filetti di merluzzo
2 albumi
3 cucchiai di pane grattugiato
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste tritate
200 grammi di sedano
Una manciata di olive greche condite Ficacci
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaio di aceto
origano q.b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola unite il pesce tritato, gli albumi, le erbe aromatiche e il pane.
Amalgamate bene, formate due burger e cuocete a 180 gradi per 20 minuti.
Servite con un’insalata di sedano condita con olio aceto origano e olive greche Ficacci.
Scopri le altre ricette di ECONOMISTASALUTISTA.