Finger food con olive

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 40 olive miste denocciolate Ficacci• 100 gr farina• 60 gr burro• 60 gr parmigiano poco stagionato o grana• 1 cucchiaio di acqua fredda PROCEDIMENTO:In un mixer o in una ciotola impastate la farina con il burro morbido, il parmigiano e 1 cucchiaio di acqua fredda. Formate una palla…

Crostini di Lepre con Olive

Ingredienti (dosi per 6 persone): – una lepre, – un paio di salsiccie, – 2 fette di pancetta, – salvia, – rosmarino, – aglio, – Olio extravergine di Oliva Romeo – 2 acciughe salate, – pepe, – aceto, – vino, – 400g di Olive nere di Gaeta Preparazione: Dopo aver lavato bene il magro della…

Antipasto all’italiana

Affettati freschi, tipici del luogo di residenza o più ricercati, a seconda delle occasioni. Gli affettati possono poi essere accompagnati da varie qualità di pane e naturalmente da altre leccornie: olive verdi Nocellara del Belice (Ricetta tipica Calabrese) o olive nere di Gatea (Ricetta tipica Romana), uova di quaglia, funghetti,  carciofini o peperoni sott’olio e…