Pane gustoso alle olive

INGREDIENTI per preparare il pane gustoso alle olive:200 g semola300g farina di tipo 17g sale10g olio evo150g lievito madre350g acqua tiepida1 pacchetto di “bel mix di olive italiane denocciolate di Ficacci“ PROCEDIMENTO:Per iniziare a preparare il vostro pane gustoso alle olive dovete sciogliere il lievito madre nell’acqua, aggiungere la farina, l’olio e per ultimo il…

Straccetti di pollo con funghi e olive

INGREDIENTI per 1 persona degli straccetti di pollo con funghi e olive:250 grammi di petto di pollo ruspante 200 grammi di funghi misti 1 cucchiaio di olio evo1 pizzico di brodo granulare bio 4 cucchiai di vino bianco secco 80 grammi di olive schiacciate Ficaccipepe q.b. PROCEDIMENTO:Per preparare gli straccetti di pollo con funghi e olive, lavate i funghi, tagliate…

Calamari in umido con pomodori e olive

INGREDIENTI (2 persone) per la ricetta dei calamari in umido con pomodori olive e basilico: 600 grammi di calamari già puliti200 grammi di pomodorini2 coste di sedano 1 coda di finocchio50 grammi di olive all’abruzzese Ficacci2 cucchiai di olio evo basilico pepe in grani e scalogno q.b. PROCEDIMENTO:Per preparare i calamari in umido con pomodori olive e basilico,…

Merluzzo al forno con olive itrana nere

INGREDIENTI per il merluzzo al forno con olive itrana nere sono:2 tranci di merluzzoun pacchetto di olive “itrana nera” di Ficacciun cucchiaio di capperiolio evosale e vino bianco q.b.uno spicchio di aglio e un rametto di rosmarino PROCEDIMENTO:Per preparare il merluzzo al forno con olive itrana nere Ficacci, adagiate i filetti di su una teglia…

Quiche con zucca e olive Kalamon

INGREDIENTI per la base della quiche con zucca e olive Kalamon:250 grammi di farina 0 bio100 grammi olio evo70 grammi di acquaun pizzico di sale INGREDIENTI per il ripieno:500 grammi di zucca già pulita2 uova bio100 grammi di olive Kalamon Ficacci3 cucchiai di olio evo80 grammi di prosciutto crudobrodo granulare bio q.b. PROCEDIMENTO:Per realizzare la quiche con zucca…

Grano saraceno con olive greche

INGREDIENTI del grano saraceno con pancetta e olive greche :50 grammi di grano saraceno bio 200 grammi di pancetta80 grammi di olive greche Ficacci1 cucchiaino di brodo granulare bioprezzemolo e pepe q.b.2 cucchiai di olio evo PROCEDIMENTO:Lessate il grano saraceno con il brodo granulare. Nel frattempo, saltate la pancetta con l’olio.Quando il cereale sarà cotto unitelo…

Broccoli con olive greche

INGREDIENTI per i broccoli con scalogno, olio evo e olive greche1 kg di broccoli100 grammi di olive greche Ficacci50 grammi di olio evo scalogno e prezzemolo q.b PROCEDIMENTO:Per preparare i broccoli con scalogno, olio evo e olive greche Ficacci, dovete da prima lavare i broccoli, tagliarli a pezzi e iniziare a cuocerli in padella con olio e scalogno.Dopo…

Zucca con tarassaco

INGREDIENTI per la zucca con tarassaco e mix di olive verdi e nere:500 grammi di zucca già sbucciata350 grammi di tarassaco già pulito80 grammi di mix di olive verdi e nere denocciolate Ficacci2 cucchiai di olio evoscalogno e peperoncino q.b PROCEDIMENTO:Per preparare la zucca con tarassaco e mix di olive verdi e nere, tagliate la zucca…

Mezzani con polipo e olive greche

INGREDIENTI per i mezzani con polipo e olive greche:PolipoMezzaniOlive nere greche FicacciPomodoriniPrezzemoloAglioSaleOlio EVO PROCEDIMENTO:Per i mezzani con polipo e olive greche dovete innanzitutto pulire per bene il polipo, lavandolo con acqua tiepida.In questo caso non va bollito, ma tagliato e soffritto in padella con aglio, qualche pomodorino a pezzi, prezzemolo, sale e olio evo. Unire…

Focaccine veloci senza lievitazione

INGREDIENTI pre le focaccine veloci senza lievitazione:Farina Manitoba 200 gAcqua 100 gOlio Extravergine D’oliva 1 cucchiaioSale q.b.Lievito Istantaneo Per Preparazioni Salate 1 bustinaPer guarnireOlive Nere Greche Condite Ficacci q.b.Olio Extravergine D’oliva q.b.Origano q.b. PROCEDIMENTO:Per preparare le focaccine veloci senza lievitazione occorre mettere in una ciotola o nella planetaria la farina, il sale, l’olio e l’acqua….

Insalata di Fagiolini con olive, scalogno e pomodori

INGREDIENTI per l’insalata di Fagiolini con olive, scalogno e pomodori:500g Fagiolini10 pomodorini1 scalognoSaleOlio EvoOliva di Gaeta DOP PROCEDIMENTO:Per preparare l’insalata di Fagiolini con olive, scalogno e pomodori dovete innanzitutto tagliare le estremità dei fagiolini e lavarli per bene.Andiamoli poi a bollire per circa 10 minuti.A cottura ultimata, eliminare l’acqua di cottura e porli in una…

Mozzarelline con insalata mista e olive nere

INGREDIENTI delle mozzarelline con insalata mista e olive nere:MozzarellineCavoloScarola ricciaOliva di Gaeta DOP FicacciAglioAceto balsamicoOlio e sale q.b. PROCEDIMENTO:Per preparare le mozzarelline con insalata mista e olive nere dovete innanzitutto lavare e bollire il cavolo. A parte lavare per bene qualche foglia di insalata e qualche foglia interna, quelle bianche della scarola riccia. Andiamo poi…