Hamburger di pesce al forno con olive

INGREDIENTI per l’hamburger di pesce al forno con olive
260 grammi di filetti di merluzzo
2 albumi
3 cucchiai di pane grattugiato
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste tritate 
200 grammi di sedano
Una manciata di olive greche condite Ficacci
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaio di aceto
origano q.b. 

PROCEDIMENTO:
In una ciotola unite il pesce tritato, gli albumi, le erbe aromatiche e il pane.
Amalgamate bene, formate due burger e cuocete a 180 gradi per 20 minuti.
Servite con un’insalata di sedano condita con olio aceto origano e olive greche Ficacci.

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