Caponata Napoletana 2° versione

INGREDIENTI:
•Fresa integrale
•Olive verdi dolci siciliane Ficacci
•Acciughe sot’olio
•Sedano bianco a pezzetti
•Bocconcini mozzarella
•Basilico
•Pomodori insalata (cuori di bue)
•Cipollina bianca
•Sale
•Olio evo Romeo

PROCEDIMENTO:
bagnare in acqua la fresella, coprire con sedano, pomodori, olive, cipolla, acciughe e bocconcini di mozzarella di bufala, un pizzico di sale, olio a filo e basilico…