Pizza alta con peperoni, würstel e olive miste

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI (per una teglia rettangolare):• 350 gr. farina Manitoba• 150 gr. farina 00• 25 gr. lievito di birra fresco (un cubetto)• 310 ml acqua• 60 ml olio extra vergine d’oliva bio Romeo• 50 gr. zucchero• 20 gr. sale Per Farcire:• 350 gr. polpa di pomodoro bio• 400 gr. mozzarella•…

Pizza di Cipolle e Olive

La Pizza di Cipolle e Olive è una pizza chiusa davvero unica, un gusto forte, deciso, particolare, un odore inebriante che è un invito a mordere. L`impasto è particolarmente profumato, al posto dell`acqua ho usato un buon vino bianco che gli ha donato un sapore davvero unico. Il ripieno di cipolle bianche, il cui sapore dolciastro si combina magnificamente con le olive e le acciughe.