Fusilloni con salmone, zucchine e olive
Un primo piatto cremoso e ricco di gusto: i Fusilloni con salmone, zucchine e olive uniscono sapori delicati e decisi in un abbinamento perfetto. La freschezza delle zucchine si sposa con la morbidezza del salmone e la sapidità delle olive, per una ricetta facile e raffinata.
INGREDIENTI:
- Fusilloni
- Salmone
- Zucchine
- Olive
- Prezzemolo
- Cipolla
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Panna
PROCEDIMENTO:
La pasta al salmone è un piatto semplice ma ricco di sapore, ideale per una cena veloce ma gustosa. Iniziate scegliendo la vostra pasta preferita, cuocetela in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate un pò d’olio d’oliva e aggiungete cipolle sottilmente affettate. Rosolate le cipolle a fuoco medio fino a quando diventano trasparenti e leggermente dorate. A parte cuocete le zucchine, successivamente, unite il salmone affumicato tagliato a strisce e le olive, lasciate cuocere per qualche minuto, mescolando per amalgamare i sapori. Una volta che la pasta è cotta, scolatela e aggiungetela direttamente nella padella con i suddetti ingredienti . Mescolate bene e, se desiderate, aggiungete un po` di panna per rendere il piatto più cremoso. Infine, completate con un pizzico di pepe nero macinato fresco ed un po` di prezzemolo per rinfrescare il sapore. Servite caldo e godetevi questa deliziosa combinazione di ingredienti!
