Peperoni ripieni in airfry
Un gustossimo piatto unico, sono i peperone ripieni in airfry!
INGREDIENTI:
- 2 peperoni
- 200 g di carne macinata
- 1 uovo
- prezzemolo q.b
- sale q.b.
- olive taggiasche Ficacci 80 g
- 2 fette di pancarré
- spolverata di parmigiano
- petali di parmigiano q.b.
- sale e olio q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavare e pulire i peperoni dai filamenti e dai semi e poi dividerli a metà, e sistemarli nel castello della friggitrice ad aria, salare e irrorare con un filo d’olio d’oliva e far cuocere per 8 minuti a 160° ,nel frattempo preparate il ripieno con la carne, uova, parmigiano, prezzemolo, sale, olive che io ho denocciolato e appena trascorso il tempo della prima cottura farcire con il composto I peperoni e farli cuocere poi a 180° per altri 35 minuti! Una volta pronti prima di servirli aggiungete i petali di parmigiano
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