Gnocchi gratinati
Amanti degli Gnocchi gratinati provate questa ricettina semplice semplice ma tanto goduria!
INGREDIENTI:
- 400 g di gnocchi di patate freschi
- 2 zucchine
- 200 g di zucca
- 3 cucchiai abbondanti di olive denocciolate Riviera di Ficacci
- 200 ml di besciamella
- 80 g di asiago
- pangrattato q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavare le verdure e tagliare entrambi (zucca e zucchine a cubetti e mettere in casseruola a cuocere con olio ed uno spicchio d’aglio (che poi verrà tolto alla fine) con coperchio per circa 15/ 20 minuti. Nel frattempo mettere a bollire l’acqua per la cottura degli gnocchi e nel frattempo tagliare anche l’asiago a cubetti e imburrare con un velo di burro una tortiera e poi spolverare anche di pangrattato, una volta che gli gnocchi sono pronti amalgamiamoli con il condimento delle verdure, l’asiago e la besciamella e versare nella tortiera, spolverare leggermente di nuovo con pangrattato ed infornare a 180° per 20/25 minuti!
I tuoi gnocchi gratinati sono pronti, buon appetito!
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