Polpette di Carne con Verza e Olive Taggiasche
Mi era avanzata della verza sfritta e quindi ho subito rimediato per una ricetta riciclo, ecco quindi delle Polpette di Carne, Verza e Olive Taggiasche Ficacci che sono dei veri gioiellini!
INGREDIENTI:
- 400 g di macinato di maiale
- 4 fette di pancarré
- 100 g di verza lessata e sfritta con olio ed aglio poi eliminato
- 2 cucchiai di parmigiano
- Prezzemolo q.b.
- 2 cucchiai di parmigiano
- Sale q.b.
- 100 g di olive taggiasche
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola la carne e man mano aggiungere tutti gli ingredienti tra cui il pancarré sbriciolato e le olive che ho preferito denocciolare impastare bene il tutto e formare le polpette che poi andranno fritte in olio di semi di girasole caldo a fuoco moderato e rigirare almeno un paio di volte.
Le tue Polpette di Carne con Verza e Olive Taggiasche sono pronte!
Buon Appetito!
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