Porta in tavola tra gli antipasti natalizi anche questa saporita lasagnetta di patate e olive… conquisterà il palato dei tuoi ospiti!
Ingredienti:
- 5 patate
- 1 confezione di pesto fresco
- 100 g di olive Kalmata Ficacci
- 200 ml di panna
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di scamorza
- olio/sale q.b.
- parmigiano q.b.
Procedimento: sbucciare le patate ed affettarle sottilmente, sistemarle poi in una teglia dove sul fondo avremo messo qualche cucchiaio di pesto, farcire ogni strato di patate con sale, pesto, panna e cotto e scamorza tagliati a dadini, l’ultimo strato farcire solo le patate con pesto, panna ed abbondante parmigiano cuocere in friggitrice ad aria a 190° per 35 minuti coprendo a metà cottura con un po` di carta alluminio! Servire la lasagnetta di patate e olive ancora tiepida.