Quiche patate salmone e olive
La mia quiche patate salmone e olive è un rustico sfizioso e stuzzicante. Una ricetta semplice e veloce, dal gusto saporito. Potete prepararla in anticipo e servirlo anche fredda. A piacimento variate gli ingredienti. Potete sostituire il salmone con del tonno in scatola e delle acciughe. Scopriamo come fare…
INGREDIENTI:
Un rotolo di pasta sfoglia rotonda bio
300 g di patate due cucchiaini di olio Evo
300 g di filetto di salmone all’olio d’oliva (in alternativa utilizzare la stessa quantità di salmone fresco cotto a vapore)
150 g di olive nere leccino FICACCI
pepe e sale marino integrale quanto basta
PROCEDIMENTO:
Sbucciate le patate, Lavateli e lessateli. Una volta cotte, schiacciatele con olio evo, sale e pepe. Denocciolate un terzo delle olive FICACCI e tritateli. Stendete la pasta sfoglia in una teglia da forno. Distribuitevi sopra la crema di patate, i filetti di salmone a pezzetti e le olive (tritate e nulla). Cuocete in forno la quiche patate salmone e olive a 180° per circa 25-30 minuti.
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