INGREDIENTI per il merluzzo al forno con olive itrana nere sono:
2 tranci di merluzzo
un pacchetto di olive “itrana nera” di Ficacci
un cucchiaio di capperi
olio evo
sale e vino bianco q.b.
uno spicchio di aglio e un rametto di rosmarino
PROCEDIMENTO:
Per preparare il merluzzo al forno con olive itrana nere Ficacci, adagiate i filetti di su una teglia coperta con carta da forno.
Ricoprirli con tutti gli altri ingredienti.
Chiudere la teglia con carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato a 150° per circa un’ora e mezza. La mia famiglia ha apprezzato molto questa ricetta e penso di rifarla presto.