Mezzi paccheri ripieni

il

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INGREDIENTI:
• Paccheri
• Melanzane
• Tonno
• Provola
• Sottilette
Olive Leccino Ficacci
Olive verdi Ficacci

PROCEDIMENTO:
Grigliare 1 melanzana da condire con aglio, olio e origano.
In una pentola poi andiamo ad aggiungere aglio e olio, a cui uniremo 1 melanzana a piccoli pezzetti. A metà cottura unire le olive verdi Ficacci e il tonno, infine la provola e sottilette.
Bollire in un altra pentola circa 300g di mezzi paccheri.
Posizionare i paccheri sulle melanzane condite, e riempire con il soffritto precedentemente preparato.
Un filo di olio, e provola il tutto a crudo, qualche oliva qua e la, ed il nostro raffinato e gustoso piatto è pronto!

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