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Note anche come le belle di Cerignola, vengono annoverate come una delle più famose olive che ci siano; verdi, italiane, hanno una grande visibilità sullo scaffale.
Dalla forma ovale e facilmente riconoscibile la Bella di Cerignola è la più grande oliva del mondo. I frutti vengono accuratamente selezionati, trasformati e conservati in acqua e sale, secondo la ricetta di famiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Gusto: gusto naturale delle olive leggermente acidulo
Colore: verde (verde-giallastro)
Processo di produzione: Olive Verdi alla Sevigliana.
Scopri anche l’Oliva di Gaeta e Cerignola.
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