Stuzzichini con Chips Melanzane e Olive Verdi

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• Melanzane• Mortadella• Formaggio spalmabile• Pancarrè• Patate• Olive Verdi schiacciate all’Etnea Ficacci• Olio Evo PROCEDIMENTO:Tagliare 1 melanzana a fettine sottili e friggere in olio bollente. La andremo a condire con Philadelphia e mortadella, per poi arrotolarla.Tagliare a fettine 1 patata, e friggere in olio bollente. Condire poi con sale…

Pizza con pomodori gialli e rossi pecorino e olive

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 500g di farina 00• Lievito di birra• Pomodori gialli/rossi• Pecorino• Olive nere denocciolare Leccino Ficacci• Sale, zucchero. PROCEDIMENTO:In una terrina impastare la farina, 1 bustina di lievito di birra, un cucchiaino di sale e un pizzico di zucchero.Lavorare insieme aggiungendo circa 250 ml di acqua tiepida. Fino ad…

Filoncini di pane alle olive nere

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• 1 kg di farina 0• 740 gr acqua• 20 gr lievito di birra• 1 cucchiaio miele• 2 cucchiaini sale• olive nere Ficacci (olive denocciolate all’abruzzese) PROCEDIMENTO:Sciogliere il lievito ed il miele nell’acqua tiepida. Aggiungere la farina e mescolare con una forchetta. Aggiungere il sale, mescolare ancora ealla fine…

Polpo alla luciana

INGREDIENTI:• 2 polpi di media grandezza• 200 grammi di pomodori ciliegino• 200 grammi di pomodori Pelato• Un trito di carote cipolle sedano• 3 cucchiai di olive nere Leccino Ficacci denocciolate• 1 cucchiaio di capperi• Prezzemolo q.b.• Peperoncino  q.b.• Olio evo PROCEDIMENTO:Dopo aver lavato e pulito il polpo immergetelo nell’acqua bollente per 10 minuti, fatelo raffreddare…

Mezzi paccheri ripieni

VOTA LA RICETTA SUL SITO FICACCI INGREDIENTI:• Paccheri• Melanzane• Tonno• Provola• Sottilette• Olive Leccino Ficacci• Olive verdi Ficacci PROCEDIMENTO:Grigliare 1 melanzana da condire con aglio, olio e origano.In una pentola poi andiamo ad aggiungere aglio e olio, a cui uniremo 1 melanzana a piccoli pezzetti. A metà cottura unire le olive verdi Ficacci e il…

Spaghetti con pomodoro e olive nere

INGREDIENTI: • Spaghetti 400 g• Olio d’oliva 3 cucchiai• Cipolla 1, tritata• Aglio 2 spicchi, tritato• 1 cucchiaio di sedano tritato• Vino rosso 100 ml• Pomodori pelati 400 g, in scatola, schiacciati• Oliva di Gaeta DOP Ficacci 100 g• Sale• Pepe• Basilico 2 cucchiai, tritato PROCEDIMENTO: Porta ad ebollizione una grande padella di acqua salata…

Oggi in produzione…

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Zucca in padella con olive nere, cipolla rossa e menta

FONTE: ricettasprint.it di Valentina Crea. INGREDIENTI per 2 persone:• 350 gr di Zucca• 10 Olive nere Ficacci• 1 Cipolla rossa• 1 spicchio di Aglio• Menta in foglioline q.b.• 2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva• Pepe q.b.• Sale q.b. PROCEDIMENTO:Preparazione della zucca in padella con olive nere, cipolla rossa e mentaPer preparare questa ricetta si inizia tagliando a rondelle le olive…

Pasta alla cenere: la ricetta con le olive nere e il gorgonzola

FONTE: foxlife.it di Rina Zamarra. INGREDIENTI:• Rigatoni 360 gr• Gorgonzola 160 gr• Panna fresca da cucina 125 gr• Sale q.b.• Olive nere denocciolate Ficacci 60 gr PROCEDIMENTO:Metti le olive nel bicchiere di un mixer e frullale grossolanamente. Se preferisci eseguire questa operazione manualmente, spezzetta le tue olive con un coltello. Taglia il gorgonzola a dadini e…