Amici che si fa la sera per cena? Ecco l’idea leggera ma gustosa! Veloce e semplice: Finocchi in padella con curcuma olive e parmigiano. Può essere un contorno saporito, ma anche un piatto unico e leggero ed anche gustoso. Immancabile la mia amata Curcuma , che da colore ma è anche così benefica e detox.
INGREDIENTI:
– Finocchi
– Curcuma in polvere
– Olive nere
– Origano
– Sale
– Olio evo
– Prezzemolo
– Aglio
– Acqua naturale
– Dado da brodo vegetale in polvere
– Prezzemolo
– Parmigiano stagionato grattugiato
PROCEDIMENTO:
Dopo aver lavato i finocchi, tagliarli a fette di mezzo cm e disporli in una larga padella, spolverare di curcuma, origano, sale ed un pizzico di dado da brodo vegetale, lamelle di Aglio, olive ed olio e coprire con acqua naturale. Mettere un coperchio e cuocere a fiamma moderata. Deve rimanere solo l’olio. A fine cottura distribuire del parmigiano grattugiato a piacere, foglioline di prezzemolo e chiudere col coperchio affinché il calore sciolga il formaggio.
I Finocchi in padella con curcuma olive e parmigiano sono pronti….mmmm che bontà!!!