Orecchiette con broccoletti, acciuga e olive
Orecchiette con broccoletti, acciuga e olive: un primo piatto buonissimo e ottimo per l’estate!
INGREDIENTI:
- 400 g di broccoletti baresi
- 350 g di orecchiette
- 1 confezione di olive nere Itrana Ficacci
- 4 acciughe dissalate
- 1 spicchio d’aglio
- sale e olio q.b.
- pecorino e peperoncino facoltativi
PROCEDIMENTO:
Lessare i broccoletti e una volta cotti far soffriggere in casseruola con olio, aglio, acciughe ed olive, cuocere la pasta e appena pronta amalgamare al condimento e servire con peperoncino e spolverata di pecorino.
La tua pasta con broccoletti è pronta da servire…Buon appetito.
