I sofficini di pizza in padella sono semplici e super gustosi e veloci da preparare anche per soddisfare quelle voglie improvvise di buono!
Ingredienti:
- 350 g di farina 00
- 100 ml di latte
- 75 ml di acqua
- 15 ml di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 bustina di lievito istantaneo
Farcitura:
- 100 g di prosciutto crudo
- 1 confezione di Olive al Peperone Ficacci
- scamorza q.b.
Procedimento: in una ciotola impastare farina, lievito, acqua, latte olio e sale e formare un panetto, dopodiché dividerlo in 4 parti e formare dei dischi, farcire con crudo tagliato, scamorza e olive, richiudere sigillando bene i bordi e sistemare in una padella antiaderente oleata, dove poi li andremo a cuocere tenendo la fiamma bassissima e coprendoli con il coperchio, far cuocere un 10 minuti per lato rigirandoli!
Ora puoi goderti i tuoi sofficini di pizza in padella!