Insalata di olive valeriana mela e limone

Non so da voi, ma il caldo qui comincia a farsi sentire. Stasera ho preparato una bella e buona insalata di olive valeriana mela e limone con le ottime Olive nere @ficacci, che mi piacciono tantissimo per quel gusto un po’ dolce/amaro che si sposa proprio bene con la dolcezza degli altri elementi .
Si mette in frigorifero e si condisce al momento. Mi piace molto sposare frutta e verdura insieme, si formano veramente degli accostamenti fantastici pur uscendo talvolta dagli schemi.
Voi gradite queste insalate?

INGREDIENTI per una bowl:
200 gr di valeriana
150 gr di olive nere FICACCI
1 limone bio con buccia spessa tagliato a fette e poi a spicchi
200 gr di mela affettata
Sale q.b.
Pepe macinato fresco q.b.
Olio evo q.b.

PROCEDIMENTO:
La preparazione di questa insalata di olive valeriana mela e limone è davvero semplice. Unire tutto in una bowl o in un piatto come ho fatto io e condire al momento. Una meraviglia di contorno.

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