Anatra alle Olive

Ingredienti: Anatra – 1 (da almeno 1,3 – 1,5 kg) Prezzemolo secco tritato -1 cucchiaio Erba cipollina secca – 2 cucchiai Rosmarino secco tritato – 1 cucchiaio Salvia secca tritata – 1 cucchiaio Alloro secco tritato – 1 cucchiaino Cipollotti freschi – 2 Vino rosso – 250 ml Olive denocciolate Leccino all’abruzzese – 200 g Olio…