Lupini Gialli Salati in Salamoia 1.5kg

I lupini gialli salati in salamoia 1.5kg sono uno snack, ma soprattutto un alimento sano.
Perfetti per di vegani, celiaci e diabetici.
I lupini sono i semi di una pianta a fiori, il Lupinus. La diffusione commerciale dei lupini gialli prevale nel centro Italia.

Profilo nutrizionale dei lupini:

In 100 grammi: 15 grammi di proteine, 10 di zucchero, 3 grammi di lipidi (la maggior parte acidi grassi insaturi) e 3 di fibre.
Proprio per l’alto contenuto proteico i lupini sono un alimento indicato per i vegani e i vegetariani, qualcuno li chiama la “carne dei vegetariani”.
Ancora, questi legumi possono essere mangiati anche dalle persone celiache dal momento che non contengono glutine così come ceci, cicerchie, fagioli, fave, lenticchie, piselli e soia.
Sono inoltre caratterizzati da un basso indice glicemico che li rende ideali in caso di Diabete mellito, combattano l’accumulo di glucosio nel sangue mimando l’azione dell’insulina.

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