Insalata di pasta con rucola pomodorini e olive
Insalata di pasta con rucola pomodorini e olive: la pasta mette tutti d’accordo , non si può rinunciare ad un piatto invitante e saporito. Questa insalata di pasta è a caldo. E sprigiona tutto il suo aroma pur avendo al suo interno ingredienti freschi.
Semplicissima e veloce
INGREDIENTI:
- Olive ricetta tipica Abruzzese FICACCI
- Penne o altro tipo di pasta corta
- Rucola
- Pomodorini
- Aglio
- Sale
- Pepe
- Parmigiano
- Olio evo
PROCEDIMENTO:
Mentre la pasta cuoce, in una pirofila prepariamo il condimento.
Tagliare a coltello la rucola, i pomodorini, tritare o schiacciare dell’Aglio , e schiacciare un pochino le olive . Aggiungere Olio, sale e pepe e un pizzico di Origano. Terminata la cottura della pasta..mettere in tegame con il condimento preparato , aggiungere del parmigiano grattugiato e far saltare velocemente.
Tutto qui per un piatto da wow.
Unabiondaconlavaligia
Buonissima, soprattutto in primavera. L’insalata di pasta la preferisco a quella di riso, ottima. 😉