Spaghetti con vongole, olive e pancetta croccante
Gli spaghetti con vongole, olive e pancetta croccante sono un piatto che unisce il mare e la terra in un’armonia di sapori sorprendente. La delicatezza delle vongole si fonde con la sapidità delle olive e il contrasto della pancetta croccante, creando un piatto ricco e avvolgente. Un incontro perfetto di freschezza e sostanza, capace di conquistare al primo assaggio.
INGREDIENTI:
- 200g di pasta
- Vongole q.b
- Olive q.b di Ficacci
- Olio evo q.b
- Peperoncino q.b
- Pancetta Tesa q.b
PROCEDIMENTO:
In padella, scaldo olio e peperoncino, aggiungo le vongole e le faccio aprire. Una volta aperte, filtro il sughetto e lo rimetto in padella. Cuocio la pasta al dente e termino la cottura direttamente nel condimento. Infine, impatto e completo con le olive e la pancetta croccante.
Gli spaghetti con vongole, olive e pancetta croccante sono pronti, buon appetito!
