Carpaccio di spigola

Il carpaccio di spigola con olive è una vera prelibatezza mediterranea perfetta per chi ama saporire i gusti del mare. Ecco come prepararlo:

INGREDIENTI:

1 spigola di 300 gr
Limone
Olio Evo
Olive
Sale
Pepe
Prezzemolo
Pomodori

PROCEDIMENTO:

1. Tagliare finemente la spigola fresca.
2. Marinarla con succo di limone, olio extravergine d`oliva, sale e pepe.
3. Aggiungere olive taggiasche a piacere.
4. Guarnire con prezzemolo fresco e scorza di limone grattugiata.

Carpaccio di spigola: Un piatto semplice ma raffinato, ideale per una cena leggera o un antipasto di classe.

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