Insalata ricca estiva

Caldo e poca voglia di pasti troppo ricchi di sapori invernali? Ecco porta in tavola questa insalata ricca estiva e tutti gradiranno! Ideale da portare anche in spiaggia!

INGREDIENTI:

• 6 patate
• 1 confezione di olive Ficacci ricetta tipica calabrese
• 1 cipollina bianca
• 3 pomodori lunghi
• origano
• sale e olio q.b.

PROCEDIMENTO:

Sbucciare e lessare le patate tagliate a cubotti in acqua bollente per circa 15 minuti, scolarle e farle raffreddare, dopodiché aggiungerci le olive, la cipollina a fette sottili, i pomodori privati dei semi e tagliati a cubetti, origano, sale e olio dare una bella mescolata al tutto e servire!

Gustati la tua Insalata ricca estiva.

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