Il polpettone di natale è uno dei piatti più amati da grandi e piccini e allora ecco che in tavola come secondo piatto per le feste potremmo proporlo in veste natalizia…una goduria!
INGREDIENTI:
- 4 fette di prosciutto cotto
- 470 g di carne macinata di suino
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di senape
- 100 g di pangrattato
- pepe e sale q.b.
- 2 cucchiai di Passata di pomodoro
- prezzemolo q.b.
- 100 g di olive nere kalamon Ficacci
- 1 cucchiaio di parmigiano
PROCEDIMENTO:
Tritare il prosciutto cotto e poi mescolare con gli altri ingredienti quindi con carne, parmigiano, uovo, prezzemolo, pepe e sale ,senape, pomodoro e olive che io ho preferito denocciolare impastare bene bene tutto e ottenere un composto omogeneo e sistemarlo poi su un foglio di carta da forno e dargli la forma di polpettone, chiudere a caramella ed infornare a 180° per 35 minuti, potete accompagnarlo con delle patatine o dell’insalata.
Il tuo Polpettone di Natale è ora pronto!
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