Le mini Focaccine in padella sono sfiziose e gustose si preparano facilmente e vanno a ruba! Ideali per stuzzicare in compagnia, per aperitivi e per voglie improvvise! Impasto a lievitazione istantanea che già vi ho mostrato in altre preparazioni.
Ingredienti:
- 350 g di farina 00
- 100 ml di latte
- 75 ml di acqua
- 15 ml.di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 1 confezione di olive greche condite Ficacci
- 60 g di salame golfetta
Procedimento:
Realizzare l’impasto con farina, lievito, sale, latte, acqua ed olio e una volta compatto aggiungere le olive greche condite Ficacci dopo averle denocciolate ed il salame golfetta a dadini, una volta che tutto è ben impastato formiamo un salsicciotto e tagliamo da questo tante fette larghe 2 dita, in una padella antiaderente mettiamo un filo d’olio e dopo ci sistemiamo le mini focaccine, cuociamo poi con coperchio e a fuoco basso per 10 minuti per lato!
Ora siete pronti per mangiare le vostre mini focaccine in padella!