La pasta fredda è un piatto estivo versatile e leggero, perfetto per pranzi all’aperto o pasti veloci. Questa ricetta unisce ingredienti freschi come pomodorini, rucola e olive Ficacci, creando un’esplosione di sapori mediterranei. Ideale da preparare in anticipo e gustare fredda, è arricchita con scamorza e tonno per un tocco di sapore in più. Un’opzione gustosa e nutriente che non richiede molto tempo di preparazione.
INGREDIENTI:
- Tonno q.b
- 200g di pasta
- Olive q.b di Ficacci
- Pomodorini q.b
- Olio evo q.b
- Rucola q.b
- Scamorza q.b
PROCEDIMENTO:
Ho cotto la pasta e l’ho passata sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura. Ho aggiunto pomodorini, olive, Tonno, Scamorza a fette, rucola ed olio evo ed ho amalgamato il tutto. Ho messo qualche ora in frigorifero.
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