Questi medaglioni di sfoglia nascono come ricetta riciclo, da un avanzo di verza ed è bastato aggiungere qualche altro ingrediente tra cui le speciali olive Ficacci “ricetta abbruzzese” che con il loro sapore piccantino hanno dato un tocco speciale ed ecco che l’aperitivo diventa perfetto e super squisito
INGREDIENTI:
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 6 fette di salame milanese(2 x ognuno)
- Verza avanzata 100g
- 1 sottiletta (da dividere per ognuno)
- 1 cucchiaio (x ognuno) di Olive Ricetta tipica abbruzzese Ficacci
- 1 tuorlo D’uovo per spennellare
PROCEDIMENTO:
Srotolare i rotoli di sfoglia e ritagliare con un coppapasta 3 cerchi poi farcire con salame, verza, Olive e sottilette, richiudere con un altro disco di sfoglia, sigillare bene i bordi e sistemare i medaglioni su una teglia foderata con carta da forno e poi spennellare la superficie con il tuorlo sbattuto, infornare a 180° per circa 15/20 minuti.