Il Pollo con pomodoro è un piatto che unisce la freschezza del pomodoro e il sapore intenso delle olive, creando una combinazione perfetta per esaltare il gusto della carne di pollo. Preparato con ingredienti di alta qualità, come le olive Ficacci, rinomate per la loro sapidità e croccantezza, questa ricetta offre un’esperienza gustativa ricca e bilanciata. Un piatto semplice ma gustoso, ideale per un pranzo o una cena che unisce tradizione e freschezza mediterranea.
INGREDIENTI:
- 2 Cosce di Pollo
- 2 Cipolle
- 1 Cucchiaino di Sale
- 500ml Salsa di Pomodoro
- Olive Ficacci
- Basilico
- 1 Pizzico di Peperoncino Piccante
- Olio extravergine d’oliva
PROCEDIMENTO:
In una padella versiamo abbondante olio extravergine d’oliva, e dopo qualche minuto unire il Pollo e il Sale e lasciamolo rosolare. Aggiungere poi le Cipolle e foglie di Basilico.
Quando le Cipolle iniziano a cuocere, versare la Salsa di Pomodoro.
Le Olive Nere Ficacci e un pizzico di Peperoncino forte.
Versare un bicchiere di Acqua, aggiustare di Sale e lasciamo cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Il Pollo con il pomodoro è pronto, buon appetito!