Risotto esotico

INGREDIENTI per 4 persone: •350g. riso Carnaroli •10 gamberi sgusciati e privi di intestino (tagliati a tocchetti) •3 fette di melone cantalupo •trito di carote, sedano e cipolla •10 olive verdi di Cerignola Ficacci •50g. burro •50g. olio evo Romeo •brodo vegetale q.b (carota, sedano, cipolla) •mezzo bicchiere di vino rose’ Negroamaro PROCEDIMENTO: In una…

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Complimenti Luciano. La fortuna ti ha premiato. Ti sei aggiudicato il cofanetto di #Olive Ficacci. Lo riceverai a casa tua… Anche tu, se non ce la fai più ad attendere la fortuna, puoi ordinare il cofanetto di olive su #Amazon.it a soli 11,99 € • http://amzn.to/2gBmKEP

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Bel colpo Marco Fabio. Hai colto il momento migliore per votare e ti sei aggiudico il cofanetto di #Olive Ficacci. Lo riceverai a casa tua… Anche tu, se non ce la fai più ad attendere la fortuna, puoi ordinare il cofanetto di olive su #Amazon.it a soli 11,99 € • http://amzn.to/2gBmKEP

Spaghetti con Olive schiacciate alla Siciliana

INGREDIENTI per 4 persone: •350 gdi Spaghetti quadrati •2 Spicchi di Aglio Fresco •1 Peperone rosso •150 gr di passata di pomodoro •170 gr di Olive verdi schiacciate alla Siciliana Ficacci •4 cucchiai di Olio di Extra vergine di Oliva Romeo •1 Padellone Alto Antiaderente PROCEDIMENTO: Mettere sul fuoco l’acqua per cuocere la pasta e portarla…

Polpo, Pomodori Secchi e Olive Nere

INGREDIENTI per 4 persone: •un polpo da circa 1 kg •una scatola di pomodori pelati 400 g circa •2 cucchiai abbondanti di olive nere Leccino Ficacci denocciolate •5 pomodori secchi •un cucchiaio di capperi dissalati •un piccolo ciuffo di basilico •una foglia di alloro •2 cucchiai di aceto di vino rosso •una cipolla piccola •una carota…

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Complimenti Mariarosa. Hai scelto il momento migliore per votare e ti sei aggiudicata il cofanetto di #Olive Ficacci. Lo riceverai a casa tua… Anche tu, se non ce la fai più ad attendere la fortuna, puoi ordinare il cofanetto di olive su Amazon.it a soli 11,99 € • http://amzn.to/2gBmKEP

Spaghetto all’insalata a modo mio… caldo!!!

INGREDIENTI: •Spaghetto trafilati al bronzo •Tonno all’olio di oliva •Oliva di Gaeta DOP Ficacci •Olive verdi Cerignola Ficacci •Pomodori rossi •Cipollina novella •Uova sode •Noci sgusciate •Caciotta alta maremma •Olio evo Romeo Ficacci PROCEDIMENTO: Intanto che cuociono gli spaghetti in una insalatiera, versate il tonno, i pomodori e le cipollina a fettine, le olive Ficacci…

Fusilli al verde piccante e olive Kalamon

INGREDIENTI: •fusilli •gorgonzola piccante •olive nere Kalamon Ficacci •sale, pepe •latte •bocconcini di formaggio parmigiano PROCEDIMENTO: mentre fate bollire l’acqua per i fusilli, preparate il sugo. Questa volta ho fatto un mix di formati di fusilli: metà circa sono più grandi degli altri e tengono benissimo la cottura. Poi prendete il formaggio e fate sciogliere…

Corona salata Portafortuna con Olive di Cerignola

INGREDIENTI: •300 g di farina •1 Bustina di lievito per torte salate •4 Uova Biologiche •110 ml di Olio di oliva extravergine Romeo •100 ml di acqua tiepida •100 g di Olive verdi di Cerignola Ficacci •200 g di ricotta •150 g di speck trentino •Sale q.b. •Prezzemolo fresco •1 noce di burro •30 g…

Polpo e patata con olive nere

INGREDIENTI per 2 persone: •1 polpo da 500 g •300 g di patate •2 cucchiai di Oliva di Gaeta DOP Ficacci •2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Romeo •un pizzico di sale •pepe macinato qb •prezzemolo tritato qb •1 limone •1 spicchio d’aglio PROCEDIMENTO: Pulite il polpo e sciacquatelo per bene, mettete sul fuoco…

Gratin di Broccoli, Tonno e Olive Itrana

INGREDIENTI : •due mazzi di broccoli •due confezioni di tonno •170 gr di olive Itrana Ficacci •un cucchiaio di pasta d’acciughe •2 cucchiai di pangrattato •2 cucchiai di formaggio grattugiato •una punta di peperoncino PROCEDIMENTO: Per questa ricetta ti servono solo le sommità del broccolo, quindi metti i da parte i gambi per un’altra occasione…

Pesce Spada Gratinato con Olive

INGREDIENTI per 4 persone: •4 Fette di Pesce Spada •4 Patate •100 gr di Pomodorini Ciliegino •170 gr di Olive Nere Leccino Ficacci •2 Spicchi di Aglio fresco •Prezzemolo q.b. •Pan Grattato •Olio Extravergine di Oliva Romeo •Sale q.b. •Pepe q.b. •Carta da forno •1 Pirofila capiente •Menta fresca •Maggiorana fresca PROCEDIMENTO: Pelare le patate e…